La producción de alimentos y plantas en la actualidad está basada en teorías desarrolladas hace más de 50 años, cuando prevalecían condiciones y recursos ambientales bastos y suficientes para que una planta se desarrollara. Las revoluciones tecnológicas y verdes permitieron incrementar los rendimientos y obtener suficientes alimentos y satisfactores vegetales para la sociedad.

Hoy en día la tecnología permite ir incrementando calidad y rendimiento de los vegetales por medio de una significativa extracción de recursos naturales y aporte de suministros externos, resultando en efectos no previstos e indeseables para las mismas plantas, el ambiente y la salud. Es una demanda social cambiar esta condición. Y para los agricultores es impostergable evolucionar sus métodos de producción.